Nennys Place -- Vikt, Mat, Träning & Hälsa --

Alla inlägg den 15 mars 2008

Veckans ekolåda

Av Nenny - 15 mars 2008 11:29

Veckans låda =)

Innehåll:

Blomkål
Purjolök
Röd Paprika
Färsk Vitlök
4 bananer
4 äpplen
2 päron

+ linfröbröd, citroner och te som jag beställt extra

Det ser verkligen läckert ut med grönsakerna. Hur smakar egentligen "polkabetor"? Smakar dom som vanliga rödbetor eller?

Undrade Angel

Tja du. Eftersom jag aldrig har ätit vanliga rödbetor (mer än inlagda) så har jag inget att jämföra med men jag hittade denna infon:

Polkabetor innehåller två färgämnen, ett gult och ett rödviolett. Innehållet av de två ämnena skiftar i olika sorter, vid olika växtvillkor, mellan olika gamla betor och såtid.Polkabeta (Beta vulgaris v. esculenta). Kallas även polkagrisrödbeta och är en sort som har uppkommit på 1800-talet. På utsidan ser den ut som en rödbeta, men inuti är den vit- och rödrandig. Bladverket är kraftigt och har en rödaktig färg. Polkabeta är mycket dekorativ och passar bra som råriven eller finstrimlad i sallad. Den kan även serveras tunt skivad med vinägrett eller som kokt med smör eller vinägrett som tillbehör. Vid kokningen försvinner den starka färgkontrasten och polkabetan blir rosa. Polkabeta har en mildare smak än rödbetor.
Hittade infon på denna sidan.

Allmänt

Dela · Kommentera (2)

Tidigare månad - Senare månad